5月24日，由河南省農業農村廳指導，河南省奶業協會主辦，河南農業大學、河南省奶牛產業體系和河南省奶牛生產性能測定中心聯合承辦的2025年中原牛奶文化節在河南農業大學盛大啟幕。

本次牛奶文化節邀請了來自河南省農業農村廳、河南農業大學、河南省奶業協會、河南牧業經濟學院等單位的領導參加，花花牛乳業集團作為河南本土奶業龍頭，同伊利、蒙牛、君樂寶、新希望、天潤等27家乳品企業對本次活動進行大力支持。中國奶業協會及內蒙古、河北、山東、遼寧、吉林、陜西、山西、安徽、湖南、四川、云南、廣東、貴州、天津等兄弟?。ㄊ?、區）奶業協會和畜牧業協會的領導、首批奶業推廣大使和行業內媒體代表也應邀出席本次活動。

原農業部常務副部長、中國奶業協會名譽會長劉成果表示，奶業發展需聚焦三大關鍵：其一，明晰為什么喝奶。奶作為天然食品，是世界公認的“wan美食物”，其核心在于奉獻營養、服務健康；其二，了解怎么喝奶。要倡導科學飲奶、理性消費理念，以科學方式發揮乳品營養價值；其三，塑造什么樣的競爭文化生態。當前奶業內卷式競爭盛行，惡性競爭與高質量發展背道而馳。應大力弘揚優質競爭文化，以品質比拼替代低價廝殺，切實貫徹習近平總書記關于高質量發展的要求，逐步發展，穩中求進，避免奶價劇烈波動。奶業數十年發展歷程積累的深刻教訓，值得全行業認真反思汲取。

大學生作為知識素養高、消費潛力大的重要消費群體，是奶業消費的先行者。本次文化節抓住這類骨干消費群體，通過他們的示范作用帶動全民的消費，可以為奶業可持續健康發展注入新動能。

河南省農業農村廳二級巡視員張鴻雷表示，舉辦“中原牛奶文化節”，是搭建集科普宣傳、文化傳播、品牌展示、消費體驗于一體的綜合平臺，既是對產業政策的具體落實，又是踐行國民健康戰略的關鍵舉措，更是培育區域經濟新增長極的創新探索。河南農業大學副校長張朝陽表示，今后學校將不斷深化產學研協同機制，創新人才培養模式，進一步加強與政府、協會和企業間的溝通協作，整合人才、科技等多方資源優勢，形成產教融合的強大合力，共同推動河南奶業更高質量的發展。河南省奶牛產業技術體系首席科學家、河南省種業發展中心副主任、河南省科學飲奶推廣大使張震提出，一是喝牛奶要講科學，推廣科學飲奶，二是科普不是說教，而是帶著大家看見真相。三是技術革新為一杯好奶保駕護航。 

河南省奶業協會會長、河南花花牛乳業集團股份有限公司董事長唐洪峰在活動上提出三點建議，一要提振奶業消費，補齊奶業發展的短板。此次牛奶文化節，是河南奶業協會聯合有關單位組織開展全民科學飲奶科普專項行動的順延和深入推進，目的是以宣傳奶業文化為突破口，探索牛奶進校園的路徑，通過新潮活潑、健康等多種牛奶文化宣傳方式，普及牛奶知識，讓大學校園流行喝奶成為新時尚。二要奶產業與文化互促共榮，相得益彰。通過文化的引領和導向，產業才能發展久遠，同時有了產業支撐和推動，文化才能厚重和深邃。因此，要傳承并創新奶業文化，推動奶業可持續發展。三要傳承中原文化基因，講好河南奶業故事。通過突出綠色元素、健康元素和營養元素，以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產情況，宣傳牛奶營養價值和對人體健康的重要性，并期待得到消費者反饋，以推動奶產業發展。針對這些特點，未來乳品企業要積極作為，滿足大學生的消費需求，努力開辟牛奶進大學校園的新路徑新模式。

河南省奶業協會秘書長陳華杰主持開幕式，經河南省農業農村廳批準，2026中原牛奶文化節將由河南牧業經濟學院承辦。本次活動中，在原農業部常務副部長、中國奶業協會名譽會長劉成果，中國奶業協會副秘書長陳紹祜，河南省農業農村廳二級巡視員張鴻雷和河南省奶業協會會長、河南花花牛乳業集團股份有限公司董事長唐洪峰的共同見證下，河南農業大學副校長張朝陽與河南牧業經濟學院副校長席磊進行了旗幟交接儀式。 

本次文化節內容豐富多彩，包括乳品品鑒、牛奶嘉年華和河南省奶業成就展等。牛奶嘉年華環節還為同學們提供了牛奶DIY展示、飼喂犢牛等互動體驗。通過一系列形式多樣的互動體驗，為大家深入了解牛奶的營養價值，體驗奶制品的多樣性，并學習如何科學飲奶創造了機會。

花花牛作為河南奶業振興排頭兵，一直致力于推廣健康飲奶的理念。此次牛奶文化節中，花花牛還主辦了牛奶知識大講堂和牛奶知識競賽，邀請了國家奶業科技創新聯盟秘書長、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員張養東，河南花花牛乳工程研究院有限責任公司高級工程師王少武，為同學們帶來了關于牛奶營養的深入講解，不僅通過互動問答和競賽的形式加深了他們對牛奶及乳制品的了解，還使大家在輕松愉快的氛圍中學習到如何更好地將牛奶融入日常飲食，享受健康的生活方式。 

中原牛奶文化節的舉辦，不僅增進了大學生對乳品營養知識的理解和認知，也促進了他們良好飲食習慣的培養，更為重要的是激發了大學生探索科學飲食的熱情，引導他們在享受美食的同時，更加注重飲食的健康與平衡。活動現場得到了行業專家、消費者、企業、媒體等多方參與和廣泛好評，倡導健康科學飲奶、為消費者健康保駕護航，為助力奶業振興和健康中國戰略的實施作出了積極的貢獻！

未來發展，河南花花牛乳業集團將加強對健康科學飲奶理念的宣傳，引導健康生活理念，用產品講好河南奶業故事，讓消費者更好地了解乳品、認識乳品、喜歡乳品、消費乳品，從而推動全省奶業穩定發展，助力我省奶業高質量發展！